Найніжніший, легкий і смачний шоколадний торт, який я коли-небудь пробувала! Готується швидко, просто, з інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома. Не десерт, а справжня «насолода»! Ділюся рецептом з Вами.
Приготування:
Білки відділяємо від жовтків. У білки додаємо сіль і збиваємо міксером до білої пишної маси.
У жовтки додаємо кукурудзяний крохмаль, просіюємо какао-порошок, додаємо цукор і з’єднуємо все вінчиком.
Поступово викладаємо збиті білки і акуратно розмішуємо.
У форму 21х8 см виливаємо шоколадне тісто. Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на 25-30 хвилин.
У сотейник вливаємо молоко, додаємо крохмаль, цукор і кокосову стружку. Добре перемішуємо і варимо після закипання ще 2 хвилини ( перемішуючи, до загустіння ).
Випічку розрізаємо уздовж на дві частини.
Одну частину кладемо назад в форму. Зверху викладаємо підготовлений молочний крем і вирівнюємо.
Накриваємо другою частиною випічки, дістаємо з форми і поливаємо розтопленим шоколадом.
Інгредієнти:
Основа:
- Яйця – 4 штуки
- Крохмаль – 2 столові ложки
- Какао-порошок – 2 столові ложки
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – щіпка
Крем:
- Молоко – 300 мілілітрів
- Крохмаль – 2 столові ложки
- Цукор – 2 столові ложки
- Кокосова стружка – 100 грам
- Шоколад – 40-80 грам ( для глазурі )
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
