Густий і такий смачний сливовий джем – взимку смакує до пирогів, булочок, оладок чи млинців!!
Сливовий джем
Дякуємо за ваші ❤️ та коментарі 🥰
Інгредієнти:
- Слива – 3 кг
- Цукор – 3 кг
Рецепт приготування:
Відокремлюємо сливи від кісточок і тут є два варіанти – або відразу пропустити її через м’ясорубку, або потім проблендерувати. У мене м’ясорубки не було під рукою, тож я пробивала потім все блендером.
Кладемо сливу в каструлю без цукру і ставимо на вогонь.
Варимо хвилин 30-40 щоб слива дала сік. Після цього вимикаємо газ та пробиваємо її блендером до стану пюре.
Знову вмикаємо газ і варимо ще хвилин 20, потім додаємо перший кілограм цукру.
Варимо ще хвилин 30, потім другий кілограм. Загалом варимо джем години 3, тоді він потім буде густим!!!
Обов’язково знімаємо пінку з джему. Після того, як 3 години проварили, ми вимикаємо газ і розливаємо по банках, закручуємо кришкою.
Приємного приготування та смачних заготовок! ❤️
