Бабуся вчила мене варити варення п’ятихвилинку, але воно завжди виходило рідке. Не секрет, що малинове желе дуже смачне і корисне. Зараз час малини, я знайшла простий рецепт, як приготувати його з однієї добавкою.
Раніше я не знала, що таке желфікс, поки не спробувала желе у подруги. Воно явно було, як п’ятихвилинка, але густе.
Подруга розповіла мені про секрет приготування, я спробувала спочатку сама цю чудову добавку. Тепер ділюся з вами, новим інгредієнтом – це желфікс, він містить пектин з яблук і цитрусових.
Хочу нагадати вам, у мене тільки перевірені рецепти. Я ділюся з великим задоволенням, тільки після того як сама приготую.
Зустрівши желфікс, я вирішила спробувати і зварила пробне желе з 500 гр. малини.
У мене желфікс 1:1, так написано на упаковці. Зараз багато варіантів 2:1 і 3:1, Уважно читайте на упаковці інструкцію.
Інгредієнти для приготування желе:
- малина 500 г;
- цукор 500 г;
- желфікс 10 гр.
Приготування:
1. Підготувати всі необхідні продукти. Малину перебрати, ополоснути. Перетерти малину, я не стала перетирати ягоди крізь сито, мені подобається, коли зернятка хрустять.
2. Зміст пакетика желфікса змішати з 2 ст. л. цукру і додати в малину і постійно помішуючи, довести до кипіння.
3. Додати цукор, постійно помішуючи, ще раз довести до кипіння, після чого варити 3 хвилини.
4. Зняти з вогню.
5. Підготувати банку, простерилізувати їх зручним для вас способом.
6. Добре перемішати варення, зняти піну і налити в банку, закрити і перевернути догори дном.
Приємного чаювання!
На 1 порцію – 223 кілокалорії
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
