Намагаюся не купувати ковбасу, а готую домашній рулет з курки з омлетом. Готую його на сніданок або на вечерю до гарніру. Рулет виходить дуже смачним, соковитим, м’яким і апетитним. Такий рулет подобатися всій моїй родині. З’їдають його миттю і просять приготувати його на наступний день.
Ділюся рецептом з Вами!
Інгредієнти :
- Курка – 1,600 кілограм
- Яйце – 6 штук
- Молоко – 150 мілілітрів
- Сир – 80 грам
- Сіль – за смаком
- Часник – 3 зубчика
- Перець чорний мелений
- Паприка солодка
Приготування:
Курку мию, обсушую паперовим рушником. Розробляю вздовж грудки, видаляю всі кісточки.
Роблю надрізи і перекладаю м’ясний пласт на харчову фольгу.
Солю, перчу і натираю часником.
Готую омлет з сиром.
Яйця збиваю з молоком, злегка солю і додаю сир натертий на тертці. Всю масу перемішую і виливаю суміш на деко змащене олією. Відправляю в прогріту духовку.
Омлет готовий.
Омлет акуратно перевертаю на підготовлений м’ясний пласт.
Потім краї фольги з’єдную так, щоб один край рулету злегка знаходився на іншому і рулет акуратно скачую.
Поверхню рулету посипаю солодкою паприкою.
Рулет загортаю в харчову фольгу і укладаю на деко.
Наливаю 100 мілілітрів води в деко і відправляю в прогріту духовку.
Запікаю рулет 60 хвилин при температурі 200 градусів.
Ось такий апетитний рулет вийшов.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
