Це більше, ніж просто печиво – це справжнє тістечко! Готується з найдоступніших продуктів, а яка ж смакота виходить! Відразу дитинство пригадується. Ніжне, ароматне і дуже м’яке печиво до чаю. Ділюся рецептом.
Приготування:
У глибоку чашу викладаємо вершкове масло кімнатної температури. Додаємо цукрову пудру, ванільний цукор і все добре перемішуємо.
Розбиваємо яйце і перемішуємо. Додаємо сіль і перемішуємо.
Додаємо просіяного борошна поступово, розпушувача і гарненько перемішуємо. Далі замішуємо тісто.
З тіста робимо маленькі кульки ( розміром з волоський горіх ) і злегка придавлюємо.
Кладемо маленькі коржі на деко, заздалегідь застелене папером для випічки і натискаємо зверху виделкою. Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на п’ятнадцять хвилин.
Половину печива змащуємо джемом і закриваємо другою половиною печива. Обвалюємо в кокосовій стружці.
Інгредієнти:
- Вершкове масло ( кімнатної температури ) – 100 грам
- Яйце куряче – 1 штука
- Цукрова пудра – 60 грам
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор або ванілін
- Борошно пшеничне – 250 грам
- Розпушувач – 6 грам
- Полуничний джем ( або будь-яке інше густе варення )
- Кокосова стружка – для прикраси
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
