Рецепт дуже простий, знадобиться буквально пару інгредієнтів, але від цього не менш цікавий. «Блондинку» цілком можна приготувати на святковий стіл, навряд чи знайдуться ті, кому не сподобається цей салат.
Продукти:
- 2-3 шт. картоплі середнього розміру;
- 150 г копченої ковбаси або шинки;
- 1-2 свіжого помідора;
- 100 г сиру твердих сортів;
- 1 зубчик часнику ( за бажанням );
- Майонез – для заправки салату;
- Сіль, Чорний свіжомелений перець;
- Соняшникова олія – для смаження картоплі
- А також буде потрібно: терка для корейської моркви; серветки або паперові рушники.
Покроковий рецепт:
Картоплю очищаємо від шкірки. Потім потрібно натерти картоплю на терці для корейської моркви. Картопляну соломку промиваємо водою і повністю обсушуємо на паперових рушниках.
На сковороді розігріваємо соняшникову олію, її буде потрібно досить багато. Викладаємо картоплю і обсмажуємо до готовності, акуратно перевертаючи лопаткою. Якщо хочете, смажити можна невеликими порціями, щоб було легше і зручніше. Після смаження знову викладаємо картоплю на паперові рушники, але вже для того, щоб просочити зайву олію. Нехай вона поки остигає.
А ми поки займемося іншими інгредієнтами. Помідори ріжемо тонкими півкільцями, викладаємо їх внахлест на тарілку, часточки солимо і перчимо, поливаємо майонезом, видавлюємо часник через прес.
Далі, другим шаром салату йде ковбаса ( шинка ), яку потрібно нарізати соломкою середнього розміру.
Потім тремо сир на великій терці і рівномірно посипаємо салат. Робимо сіточку з майонезу.
В кінці викладаємо зверху «шапкою» вже остиглу картоплю. Прикрашаємо салат свіжої зеленню за бажанням, даємо трохи просочитися і подаємо до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
