Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків: гарне доповнення до будь-якого гарніру, легкий рецепт на кожен день

Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків: гарне доповнення до будь-якого гарніру, легкий рецепт на кожен день
Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків

Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків – це ще один простий і літній рецепт на “щодня”. Подаю його як доповнення до основних страв, а іноді, і просто їмо як легку вечерю чи перекус.

Інгредієнти:

  • огірки 360 г.
  • солодкий перець 140 г.
  • петрушка невеликий пучок
  • цукор 0,5 ч. л.
  • сіль щіпка
  • гострий перець 0,5 ч. л.
  • лимонний сік 1 ч. л.
  • соєвий соус 1 ст. л.
  • кунжут 2 ч. л.
  • насіння гірчиці сушене 0,5 ч. л.
  • олія 2-3 ст. л.

Приготування:

Огірки нарізаємо соломкою, додаємо цукор, гострий перець, лимонний сік, соєвий соус, перемішуємо і даємо постояти 5 хвилин.

На сухій сковороді 2 хвилини обсмажуємо кунжут та зерна гірчиці. Потім вливаємо олію і солодкий перець соломою. Прогріваємо все разом 1-2 хвилини і додаємо до огірків.

Додаємо дрібно рубану петрушку, тертий часник, дрібку солі, добре все перемішуємо і подаємо.

Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків: гарне доповнення до будь-якого гарніру, легкий рецепт на кожен день

Найпростіший, але дуже смачний та освіжаючий салат, для літа та періоду сезонних овочів рецепт чудовий! Якщо не куштували – обов’язково приготуйте, впевнена, вам сподобається!

Смачний літній салат із солодкого перцю та огірків: гарне доповнення до будь-якого гарніру, легкий рецепт на кожен день

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською