Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене “на вагу золота” – відкрила баночку і суп готовий!

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене “на вагу золота” – відкрила баночку і суп готовий!

Заправка для горохового супу на зиму

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене "на вагу золота" - відкрила баночку і суп готовий!

  • – пачка подрібненого гороху – 800 гр
  • – 1 склянка соняшникової олії
  • – цибуля – 500 гр
  • – морква – 500 гр
  • – болгарський солодкий перець – на любителя! якщо багато взяти то смак у супу буде перцевий, а не гороху – я взяла 2 шт маленького солодкого
  • – томати – у первісному рецепті 1-2 кг, я взяла 200 гр томатної пасти – можна було сміливо брати 100 гр – надає дуже солодкого смаку
  • – сіль – 3 ст. л.
  • – цукор – 3 ст. л.
  • – оцет 9% – 3-5 ст. л.

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене "на вагу золота" - відкрила баночку і суп готовий!

Рецепт приготування:

1. Горох замочити на ніч

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене "на вагу золота" - відкрила баночку і суп готовий!

2. Відварити наступного дня

У каструлю наливаємо:

1. Олія

2. Цибуля – порізана кубиками або кільцями

3. Морква – на тертці

4. Солодкий перець – на тертці

5. Томатна паста

6. Горох (якщо пригоряє – додати кип’яченої води)

7. Сіль

8. Цукор

9. Оцет

Розкладаємо у банки, закручуємо і укутуємо.

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене "на вагу золота" - відкрила баночку і суп готовий!

Раніше готувала за іншим рецептом, у стрічці раніше є. На цей раз – змінила під себе.

На мій смак! Перець – однозначно не потрібен, або так так кілька штук маленьких. Томатної пасти – наступного разу покладу не більше 50 грам.

Гороховий суп взимку готую на раз-два! Така заправка до супу в мене "на вагу золота" - відкрила баночку і суп готовий!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською