Для варення потрібні зелені горіхи, але такі, які протикаються сірником та, коли ріжете виділяють сік.
Зібрали горіхи, почистили від шкоринки та залили водою на добу.
Через добу злили воду, добавили на 100 горіхів 1л банку цукру та 250 г води, настоюємо добу, щоб горіхи пустили сік.
Потім, доводимо до кипіння та проварюємо 2-3 хвилини. Так щодня протягом 3-4 днів. Закатуємо в банки і все❤️
