Ходовий пляцок на кожен день “Пузата хата” – печемо одним коржем! Простий у приготуванні пляцок з вишнями, горіхами та кокосом

Вітаю, друзі. Сьогодні виконую прохання моїх глядачів і покажу, як спекти простий у приготуванні пляцок з вишнями, горіхами та кокосом ПУЗАТА ХАТА. І оскільки пекти такий пляцок справді дуже швидко та просто, то дозволю собі у цьому відео зупинитися на важливих нюансах приготування, про які досить часто розпитують мої глядачі. Сьогодні усе розповім до деталей, нічого не приховаю. Отже:

Розмір пляцка 20х30 см Вага 1 кг 900 г Висота 4,5 см

Продукти:

Тісто:

• 400 г борошна
• 1 пачка розпушувача, розрахована на приготування тіста із 500 г борошна
• 4 яєчні жовтки
• 200 г дрібного цукру
• 200 г вершкового масла жирністю 82,5%
• 15 г темного какао

Вишнево-кокосова пінка:

• 4 яєчні білки
• 150 г дрібного цукру
• 1 пачка(40 г) порошку вишневого пудингу ( чи киселю, чи кукурудзяного крохмалю)
• 50 г білої кокосової стружки

Крім того:

• 1 л вишень у власному соці ( це вийде 500 г вишень без сиропу)
• 150 г волоських горіхів

Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: