Хоч 100 банок закрий всеодно буде мало! Малинове варення на зиму. Сімейний рецепт: так готувала моя бабуся, мама а тепер і я!
Рецепт малинового варення
Складники:
- Малина 10 кг
- Цукор 8 кг.
Примітка: на 1 кг. малини додаємо 800 гр. цукру
Приготування:
У нас малини ніколи не буває багато!
У посуд, в якому будемо варити варення засипаємо малину.
Далі до малини всипаємо увесь цукор, перемішуємо і залишаємо на ніч, щоб малина пустила сік.
На наступний день, ставимо варення на плиту, доводимо до кипіння.
Збираємо пінку. І з моменту закипання варимо 2-3 хвилини.
Розливаємо малинове варення по стерильних баночках
і закручуємо стерильними кришками.
Наше смачне, насичене і корисне варення з малини на зиму готове! Смачного!
