#пиріг за рецептом Світлана Орисюк
За рецептом Тетяна Москаль ,готую щотижня! Ще є вишні в камері, треба звільняти😍,,цей гарний та дуже ніжний пиріг з вишнями, цікавий в розрізі та чудовий на смак😍, і завжди вдається!
На форму розміром 24 см
Рецепт приготування:
Жовте тісто:
- 5 жовтків+ 1 яйце збити з
- 3 ст.л цукру + 1 ч.л ванільного цукру на пухку піну
- + 1 ч.л оцту
- +1 ч.л розпушувача
- + 1 ст.л крохмалю
- + 4 ст.л борошна
Тісто викласти в форму, зверху вишні ( свіжі вишні посипати цукром, залишити на 10 хв, тоді посипати крохмалем)
Білкове тісто:
- 5 білків збити з 5 ст.л цукру
- +1 ст.л оцту
- +1 ч.л розпушувача
- + 2 ст. л борошна
Розділити на дві частини, до однієї додати 2 ст л крохмалю, а до другої 1 вишневий пудинг.
На жовте тісто вилити вишневі білки, посипати какао, тоді біле тісто.
Пекти при 180″ приблизно 40 хв, до сухої палички.
P.s. в мене вийшли дві прямокутні форми розміром 8х18см
Чудовий рецепт і фото від украхнської господині – Світлана Орисюк
