Дорогі мої, поспішаю з вами поділитися одним класним рецептом пирога. Я залишилася в захваті від простоти та смакоти) А пропоную приготувати шоколадний пиріг на кефірі. Рецепт максимально бюджетний, ми не будемо використовувати яйця та масло. А також ми обійдемо без вагів та міксера. Отже, зацікавила? Давайте приготуємо цей шоколадний пиріг разом.
Продукти:
- Кефір – 1 скл.
- Борошно – 1 скл.
- Цукор – 0,5 скл.
- Какао – 2 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка
Для заливання:
- Сметана – 100 г
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
*Стакан – 250 мл
Приготування:
Подивіться як мало та які прості інгредієнти знадобляться. Готуємо їх та йдемо готувати.
1 склянку кефіру змішуємо з 1 ч. л соди та перемішуємо. Залишаємо убік поки готуємо тісто.
Тепер змішуємо сухі Інгредієнти: 1 скл. борошна, 0,5 скл. цукру, 2 ст. л какао (у мене алкалізований, з ним набагато смачніший), щіпку солі. Перемішуємо.
Тепер з’єднуємо дві маси та добре перемішуємо. Тісто на шоколадний пиріг готове.
Форму для запікання змащуємо олією (у мене 26 см) і виливаємо тісто. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180°С на 25-30 хвилин.
Поки готується пиріг, приготуємо крем. Просто змішуємо 100 г сметани та 1 ст. л цукрової пудри.
Готовий пиріг трохи остуджуємо та змащуємо сметанним кремом. Найкраще залишити на годину, щоб просочився, але можна й одразу попити чай.
Шоколадний пиріг на кефірі вийшов дуже ніжним і це без додавання яєць та олії. Із таких простих інгредієнтів вийшов просто шедевр)
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!