Дуже проста та смачна сирна запіканка з рисом та сухофруктами. Шматочок такої солодкої та ситної запіканки відмінно підійде на сніданок чи перекус.
Інгредієнти:
Форма – 18 см
- Сир 600 г
- Рис відварений 300 г
- Сметана 70 г
- Яйце 3 шт
- Цукор 100 г
- Сіль ½ ч. л.
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Сухофрукти 170 г (курага, чорнослив, вишня)
Духовка – 180 С
Час – 40-50 хвилин
Приготування:
У чаші з’єднати сир, сметану, 1 яйце, цукор, ванільний цукор та сіль. Пробити блендером в однорідну масу.
Два яйця, що залишилися, трохи збити в окремій чаші до легкої піни і влити до сирної маси.
Туди ж додати відварений рис і добре перемішати.
Сухофрукти промити і просушити паперовим рушником. Великі нарізати на шматочки і додати до сирної маси, перемішати.
Тісто перекласти у підготовлену форму, розрівняти зверху лопаткою.
Випікати 40-50 хвилин при 180 С, духовку розігріти заздалегідь.
Готовій сирній запіканці дати охолонути у формі.
Перед подачею посипати цукровою пудрою та прикрасити за бажанням.
Якщо сирний сніданок ваш улюблений, спробуйте такий варіант запіканки, впевнена Вам сподобається!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
