Пропоную вам приготувати ласощі для солодкоїжок – вершкову помадку на швидку руку. Вона виходить дуже ніжна і смачна, ну і, звичайно, калорійна. Не без цього.
Всього за кілька хвилин ви отримаєте ласощі, від яких будуть в захваті ваші дітки, а дорослі обов’язково згадають смак дитинства. Готується дуже просто, а враження незабутні, немов побувала в гостях у своєї бабусі в селі.
При бажанні в неї можна додати горіхи і ви отримаєте щербет.
Нам знадобиться:
- Згущене молоко – 1 банку;
- Вершкове масло – 150 грам;
- Цукор – 0,5 кг;
Приготування:
- Для приготування нам знадобиться каструля з товстим дном.
Щоб нічого не пригоріло.
У неї кладемо вершкове масло, цукор і банку згущеного молока.
Все злегка перемішуємо і ставимо каструлю на самий повільний вогонь.
2․ Як тільки цукор і масло розчиняться, додаємо вогонь до середнього і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Після цього зменшуємо вогонь до мінімального.
3․ Після закипання, варимо близько 15 хвилин до світло-бежевого кольору. Потім переливаємо її у форму, застелену пергаментним папером.
Робити це потрібно дуже акуратно, щоб не обпектися.
4․ Ми залишаємо на 2 години для застигання.
Для того, щоб цукерки вийшли красивими, зверху розгладжуємо силіконовою лопаткою, змоченою у воді.
Потім розрізаємо її на невеликі шматочки і подаємо до столу.
Помадка виходить дуже ніжна і тендітна. Якщо не хочете нарізати, то можна і поламати.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
