Відразу збережіть собі! Для цього тортика навіть міксера не треба!👇👌Торт «Сметанник» Все змішується вінчиком – дуже просто і швидко!
✅️Складники:
- 🥛 яйця 3 шт
- 🥛цукор 160 г
- 🥛сіль 1/4 ч л
- 🥛сметана 250 г
- 🥛сода 1 чайна 🥄
- 🥛борошно 140 г
- 🥛какао 40 г
- 🥛оцет 9% 1 столова 🥄
Приготування:
✅Яйця + сіль + цукор перемішати вінчиком до розчинення цукру.
+ сметана і сода, перемішати. + борошно і какао, перемішати. + оцет, – перемішати до припинення реакції.
Вилити на деко застелене пергаментом (добре якщо силіконізований) розрівняти.
Випікати за температури 180 градусів 12-15 хв.
❗️ Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тут інгредієнти на 1 корж 36 см на 29 (деко з духовки). Я випікала 2 таких коржа.
✅КРЕМ:
- 🥛сметана (жирність >20 %) 525 г
- 🥛яйце 1 шт
- 🥛цукор 180 г
- 🥛ванілін
- 🥛вершкове масло 200 г
- 🥛борошно 4,5 ст л
✍️Яйце + цукор + борошно, перемішати, + сметана – перемішати вінчиком і поставити на водяну баню. Уварювати постійно помішуючи до загустіння (приблизно 10-15 хв. Захолодити до кімнатної температури.
Масло кімнатної температури збити до побіління і збільшення обʼєму і по 1 ложці збиваючи додавати заварну масу. Збити і готово.
Прикрасити торт за смаком!
Випікайте і нехай смакує🙌🏻
#без_міксера #рецепт #foodblogger #торт
