Бюджетний пляцок з яблук – рецепт зі старого записника

Бюджетний пляцок з яблук, швидкий у приготуванні від Лариса Ваврін. Рецепт зі старого записника. Пляцок виходить дуже м’який і соковитий, справжня яблучна насолода.

Інгредієнти для тіста:

• 100гр маргарину або масла
• 1стакан цукру
• 1яйце
• 2-3стакани борошна
• 0,5стакана молока
• 1ст.л-ка амоняку

Крем:

🍏1,5кг яблук (потерти на грубій тертці) + 3 ст.л-ки цукру + 1ч.л-ка кориці (протушити в каструлі 20 хв)250 гр масла +1 стакан цукрової пудри (збити міксером) охолоджені яблука змішати разом з маслом.

Приготування тіста на коржі:

100 гр маргарину або масла збити 1 стаканом цукру, додати одне яйце, збити масу. В 0,5 стакана гарячого молока запарити 1 столову ложку амоняку, вилити у масу з маслом, додати борошно 3 стакани і замісити м’яке тісто, поставити на 1,5 години в холодильник.Тісто розділити на п’ять, шість коржів і випікати їх при 180 гр. до готовності.На коржі можна брати любу форму для випічки (у мене стандартні бритванки).Готові коржі перемастити кремом.Смачного!Джерело