Беру сметану та борошно і готую гору смакоти до чаю! Знамените печиво “К’ята” – моя українська версія! Зберігайте і собі рецепт та порадуйте своїх рідних смачненьким.
РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ.
Складники:
✳️ТІСТО ✳️
На 32-34 шт.
- 🥐масло – 250 гр.
- 🥐сметана – 250 гр. – 25%
- 🥐яйця – 2 шт. + 1 білок.
- 🥐ваніль – 1 пачка.
- 🥐сода – 1 чайн. ложка.
- 🥐борошно – 4-5 склянок.
✳️НАЧИНКА✳️.
- 🥐борошно – 1 склянка.
- 🥐масло – 100 гр.
- 🥐цукор – 1,5 склянки.
- 🥐ваніль – 1 пачка.
- ✳️яйця – 2 жовтки + 1 чайн. ложка олії
ПРИГОТУВАННЯ:
Холодне масло протерти через тертку, змішати з борошном та ваніллю.
У сметані погасити соду, потім все додати в борошно і замісити тісто, розділити на – 4 частини і покласти у холодильник на – 3 години.
Приготувати начинку та розділити на – 4 частини.
Розкачати тісто, один кінець змастити білком, викласти на нього начинку, згорнути рулетом, змастити жовтком і нарізати ножем, я нарізаю фігурним.
Випікати при -160 С в режимі конвекції.
Приємного приготування та смачного мої дорогі 😊🌹❤️.
