Поспішаю поділитися сьогодні з Вами рецептом ароматних, м’яких і шалено смачних булочок «Сіннабон»! Приготування зовсім не складне.
Інгредієнти:
- Тепле молоко – 250 мілілітрів
- Сіль – 1/2 чайної ложки
- Борошно – 600 грам
- Розпушувач – 10 грам
- Сухі дріжджі – 8 грам
- Яйце ( велике ) – 1 штука
- Цукор – 50 грам
- Ванільний цукор – 10 грам
- Олія – 60 мілілітрів
- Вершкове масло – 60 грам
- Коричневий цукор – 200 грам
- Кориця – 2 столові ложки
- Маскарпоне – 225 грам
- Цукрова пудра – 150 грам
- Арахіс – для прикраси
Приготування:
У чашу до теплого молока додаємо цукор, дріжджі і добре перемішуємо.
Додаємо розпушувач і ванільний цукор. Вливаємо яйце, олію і добре перемішуємо.
Насипаємо через сито борошно і добре перемішуємо. Замішуємо тісто на столі ( присипаний борошном ).
Викладаємо тісто в миску ( змащену олією) і залишаємо накрито харчовою плівкою в теплому місці на 60 хвилин.
У коричневий цукор додаємо корицю і змішуємо.
Пересипаємо в миску до розтопленого вершкового масла і змішуємо.
Тісто, що простояло розкачуємо в пласт. Викладаємо начинку з корицею і розмазуємо на всьому пласту.
Загортаємо пласт в щільний рулет. Нарізаємо на шматочки.
Викладаємо на деко, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин. Випікаємо 20-25 хвилин, при 180 градусах.
У чисту чашу викладаємо маскарпоне, додаємо цукрову пудру і змішуємо погружним блендером.
Змащуємо кремом булочки. Зверху прикрашаємо подрібненим арахісом.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
