А Ви закривали бурячок з яблуками БЕЗ оцту? Ні – тоді рекомендую! Подаю, як закуску або заправку до борщу!

Буряк з антонівкою – одна з останніх заготовок цього року. Напевно 😁 Закуска або заправка для борщу. Ніщо не пропадає – і буряк прилаштую і яблучка, до того ж смачно дуже вийшло!!! 🍅🍏🍅🍏🍅

Нам потрібно:

• Буряк 1,3 кг
• Морква 0,5 кг
• Цибуля 0,5 кг
• Антонівка 0,5 кг
• Помідори 0,5 кг (або томатна паста 3 ст л)
• Сіль 1-1,5 ст. л.

Рецепт приготування:

1. Натерти всі овочі (крім цибулі) на великій тертці. Я роблю це за допомогою насадки на м’ясорубці.2. Ледве обсмажити цибулю, додати інші овочі, яблука, сіль (том. пасту). Тушкувати 1 годину.3. Розкласти по стерильних банках, закрутити, укутати до остигання.Приємного приготування і смачного мої любі! 😉