Продукти:
- яйця 3 шт.
- 150 мл. молока
- 150 г борошна
- 3 ст. л. олії
- розпушувач 0.5 ч. л. (3 г)
- сіль, цукор, спеції за смаком
Начинка:
- 200 г грибів
- цибуля 1 шт.
Приготування:
У сковороду з невеликим додаванням олії відправляю дрібно нарізану цибулю.
Коли цибуля обсмажився додаємо гриби.
Обсмажити цибулю з грибами на сильному вогні, до випаровування всієї вологи
Поперчити і посолити за смаком.
Викладаю гриби на сито, щоб пішла зайва олія.
За рецептом треба використовувати 3 яйця, у мене третє яйце попалося з 2-ма жовтками. Додаю сіль приблизно 0.5 ч. л., цукор, сушені трави майже 0.5 ч. л.
Вливаю молоко, додаю олію і перемішую.
Просіюю борошно з розпушувачем. Перемішую і тісто готове.
У сковороду виливаю половину тіста.
Далі гриби.
Зверху, що залишилося тісто.
Я готувала на електричній плиті (3 з 12) 15 хвилин під закритою кришкою.
Коли поверхня пирога вже не липне, можна перевертати.
Обсмажити ще хвилин 10 на іншій стороні, кришкою вже можна не накривати.
Смачного.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
