Квас за цим рецептом виходить насиченим та смачним. Приготування займає трохи більше 3 годин. Варто обов’язково скуштувати рецепт на своїй кухні.
Інгредієнти:
- вода — 1,4 літри;
- цикорій — 1,5-2 ст. л;
- цукор — 5-6 ст. л;
- лимонна кислота — 0,5 ч. л;
- сухі дріжджі — 0,5 ч. л.
Приготування:
Беремо 1,4 літри теплої кип’яченої води. Додаємо цикорій, для більш насиченого смаку можна покласти дві столові ложки із гіркою.
Щоб зробити квас помірно солодкого смаку, додаємо п’ять столових ложок цукру. Якщо ви віддаєте перевагу більш солодкому квасу, то краще покласти на одну столову ложку більше.
Далі всипаємо в рідину лимонну кислоту, а також сухі дріжджі. Ложкою перемішуємо інгредієнти між собою та переливаємо вміст у пляшку.
Закриваємо пляшку кришкою, важливо, щоб повітря не надходило всередину. Забираємо у тепле місце, щоб дріжджі могли активуватися та зробити напій газованим.
Згодом перевіряємо твердість пляшки. Якщо вона достатня, напій став газованим. Тепер помістимо квас у холодильник. Напій готовий! Можна спробувати. Вийшло смачно та просто. Квас нагадує магазинний.
