Ця смакота тепер частий гість на нашому столі! Сирна запіканка “Зебра”: на сніданок чи до чаю – просто ідеально. Зберігайте собі цей перевірений рецептик, щоб не загубити!
Сирна запіканка “Зебра”
- Сир домашній – 500 г
- Яйце – 2 шт
- Молоко – 60 мл
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л
- Какао – 1 ст. л
- Цукор – 2 ст. л
Приготування:
Яйця поділити на жовтки та білки. Білки збити до м’яких піків. До жовтків додати цукор, молоко, крохмаль.
Збити занурювальним блендером до однорідного стану.
Потім у сирну масу ввести кілька прийомів збиті білки, обережно перемішуючи лопаткою.
Сирну масу розділити на дві частини, в одну ввести какао і трохи молока.
За допомогою міксера вмішати какао. Сирну масу викласти в центр форми для запікання чергуючи білу та коричневу.
Відправити в розігріту духовку до 180 град на 30-35 хвилин.
Потім вимкнути духовку і залишити на годину в духовці.
