Приготуємо сучасний торт без випічки за 15 хвилин.
Інгредієнти для торта з заварним кремом:
- Шоколадне печиво — 400 г;
- Молочне печиво — 300 г;
- Молоко —800 мл;
- Яйця — 3 шт.;
- Цукор — 170;
- Вершкове масло| — 100 г;
- Кокосова стружка — 100 г;
- Борошно — 2 ст. л.;
- Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.;
- Ванільний цукор — 10 г.
Приготування торта:
Для приготування крему в сотейник розбиваємо яйця, висипаємо цукор, ванільний цукор, борошно та крохмаль, ретельно перемішуємо. Поступово суміш вливаємо молоко. На середньому вогні доводимо крем до загусання, постійно помішуємо.
Викладаємо в кремову масу вершкове масло, розтоплюємо всередині. Перемішуємо компоненти, варимо ще кілька хвилин.
Висипаємо в крем кокосову стружку, змішуємо.
Крем перекладаємо в миску, накриваємо в контакт плівкою та відправляємо остуджуватися. Змащуємо дно форми остиглим кремом.
Викладаємо на кремовий шар печиво щільно один до одного.
Змащуємо шар шоколадного печива кремом. На кремовий шар кладемо молочне печиво також щільно. Таким чином кожен кремовий шар заповнюємо печивом, чергуємо молочне та шоколадне.
Із залишків печива робимо дрібну крихту, якою посипаємо останній кремовий шар торта. Накриваємо торт харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 3-4 години.
В результаті виходить смачний торт із заварним кремом без випікання коржів.
Рекомендуємо залишати такий торт на всю ніч у холодильнику для кращого просочення.
