Рецепт цього торта отримала від подруги – швидко, легко і дуже смачно. Він підходить для будь-якої нагоди і з чашечкою кави просто ідеально смакує! Рекомендую.
ІНГРЕДІЄНТИ:
На форму 24 х 24 см
- 2 пакети шоколадного печива (по 250 г)
- 1 кг сиру
- 330 мл вершки 30%
- 2 желе (прозоре або лимонне)
- 0,5 склянки цукрової пудри
- 1 баночка чорничного (або іншого кислого) варення
Глазур:
- 0,5 склянки молока
- 60 г темного шоколаду (можна давати молочний)
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Розчиніть желе в 2 склянках окропу і відставте остигати;
- Почніть збивати вершки;
- До збитих вершків додаємо цукрову пудру і продовжуємо перемішувати;
- Коли крем застигне, додайте сир і продовжуйте перемішувати;
- Додайте охолоджене желе і коротко перемішайте. Готову масу поставити в холодильник приблизно на 20-30 хвилин, щоб вона застигла;
- На дно форми застелене папером або харчовою плівкою дека викладаємо печиво, потім викладаємо джем і викладаємо половину кремової маси;
- Потім викладаємо ще один шар печива, викладаємо джем і покриваємо рештою кремової маси;
- Приготувати глазур: нагріти в каструлі молоко, додати подрібнений шоколад і, помішуючи, трохи прогріти до утворення однорідної глазурі;
- Зверху прикрашаємо охолодженою глазур’ю і охолоджуємо торт у холодильнику, бажано на ніч.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам. 
