Такий оселедець ви ще не готували! Нічого складного немає, але який смачний виходить: шикарна закуска із солоного оселедця на будь-який стіл

Страви з оселедцем є ідеальною закускою: вони збуджують апетит, швидко насичують і добре перетравлюються.

До того ж оселедець – одне з найкращих джерел омега-3. У 100 г улову міститься близько 18 г білка і 12 г жирних кислот, причому більшу частину з них складають саме корисні жири.Сьогодні пропоную рецепт чудової закуски із оселедця. Така закуска готується дуже швидко, просто і добре підійде до гарячої відвареної картоплі та чорного хліба.

Інгредієнти:

• філе оселедця с/с 2-3 шт.
• цибуля 1 шт.
• сік 1/3 лимона
• гірчиця у зернах 1 ст. л.
• чорний мелений перець 1/2 ч. л.
• олія соняшникова 80 мл
• огірки мариновані 2 невеликих

Приготування:

Для початку замаринуємо цибулю. Для цього цибулю нарізаю тонким пір’ям і перекладаю в невелику ємність. Додаю чорний мелений перець та сік 1/3 лимона. Залишаю у такому вигляді хвилин на 20-30.В окремій ємності з’єдную ароматну соняшникову олію та французьку гірчицю.Оселедець розбираю на філе і нарізаю невеликими шматочками.Оселедець практично завжди я засолюю сама, тому він вже сам по собі виходить смачним: в міру солоним і злегка пряним.Всі інгредієнти підготовлені, залишилося викласти шарами.На дно форми викладаю тонко нарізану шкірку лимона, зверху шар зі шматочків оселедця.Потім шар із цибулі, зверху все поливаю ароматною олією з гірчицею. Далі шари чергую.Зверху викладаю мариновані огірочки (їх я тонко нарізала), цибулю і олію, що залишилося.Накриваю кришкою та даю настоятися. Можна замаринувати з вечора або дати постояти хоча б 1 год.Найпростіший рецепт, але виходить дуже смачно!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!