Швидка та проста закуска з оселедця, яєць, сиру та маринованих огірків. Виходить оригінально, смачно та незвичайно, це буде абсолютно новою закускою на кожному святковому столі.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- оселедець, 1 шт.;
- перець солодкий, третина прим;
- зелена цибуля;
- яйце варене, 1 шт.;
- огірки мариновані, 2 шт.;
- сир, 50 г;
- сирний сир, 2 ст.л.
Процес приготування:
Оселедець обробляємо на філе і трохи відбиваємо молотком для відбивних.
Солодкий перець та огірки ріжемо дрібним кубиком, відварене яйце тремо на тертці, сир також.
Змішуємо усі продукти, заправляємо м’яким сиром.
Філе оселедця викладаємо на харчову плівку так, щоб частини трохи заходили одна на одну.
Викладаємо масу, рівномірно розподіляємо по філе та згортаємо щільний рулет, допомагаючи плівкою.
Обертаємо рулет щільно плівкою, фіксуємо краї та відправляємо в холодильник на 3 години застигати.
Забираємо плівку, гострим ножем ріжемо на порційні шматочки та красиво викладаємо на тарілку.
Така гарна та оригінальна закуска стане прикрасою святкового столу.
Для різноманітності для начинки можна вибирати різні продукти, які вдало поєднуються з оселедцем. Це може бути свіжий огірок, томати, плавлений сир із зеленню та зеленою цибулею, яйцями.
