Тим, хто обожнює страви з незвичайним смаком, неодмінно сподобається салат “Мімоза” з солоним огірком: цей овоч надає страві особливу пікантність.
Інгредієнти:
- Солоні огірки невеликі – 2 шт.
- Риба в маслі – 1 банкуа (рибу в маслі беремо будь-яку – сардину, сайру, тунця, лосося або ін.)
- Куряче яйце – 5 шт.
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Часникові часточки – 2 шт.
- Трохи майонезу
- Кілька гілочок кропу (із зелені купуємо кріп або петрушку, або обидва продукти).
- Морквина середня – 2 шт.
Салатик, приготований за даним рецептом, виходить легким, гостреньким і дуже смачним: особливо він сподобається чоловікам.
Готуємо інгредієнти для шарів:
- Відварюємо окремо яйця і морквину в підсоленій воді, виймаємо і остуджуємо.
- Очищаємо морквини від шкірки і натираємо на великій терці.
- Тремо на великій терці очищені часникові часточки і з’єднуємо з морквяною масою.
- Дрібно нарізаємо цибульні пір’я.
- Розминаємо рибку, не зливаючи олії, в однорідну кашицю, використовуючи вилку.
- Нарізаємо солоні огірочки дрібним кубиком.
- Очищаємо яйця, поділяємо білок і жовток. Окремо натираємо їх на дрібній терці.
Продукти для шарів готові, залишилося взяти салатницю і укласти їх туди пошарово.
Укладаємо салатні шари:
- Покриваємо дно посуду розім’ятою рибою.
- Посипаємо рибку зеленою цибулькою.
- Додаємо огіркові кубики і промазуємо майонезом.
- Кладемо морквяно-часниковий шар.
- Засипаємо терті білки і змащуємо майонезом.
- Посипаємо салатик тертим жовтком і прикрашаємо зеленню.
Витримуємо готову страву годинку в кухні і пару годин в холодильнику: так він краще просочиться, і стане дуже ніжним і смачним.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
