Цей рецепт я дуже давно знайшла в кулінарній книзі, яка привернула мене в магазині! Вже настільки він запав мені в душу, що я вирішила купити книгу тільки заради цих пончиків! Цей рецепт ідеальний, пончики виходять дуже повітряними і пишними, а готуються на раз-два! Такі пончики сподобаються не тільки діткам, а й дорослим, я в цьому точно впевнена!
Інгредієнти:
- 300 гр сиру
- 6 ч. л цукру
- 1 яйце
- 6 стол. л борошна
- 1.5 ч. л розпушувача
- пакетик ванільного цукру
- щіпка солі
- олія для смаження
Приготування:
1. Борошно змішати з розпушувачем.
2. Яйце збити з цукром, дрібкою солі і ванільним цукром близько хвилини до легкої повітряної піни.
3. Додати протертий крізь сито сир і перемішати ложкою.
4. Висипати борошно і замісити м’яке трохи липкувате тісто. Замішати дуже швидко без вимішування.
Ось таке тісто
5. Стіл присипати борошном, тісто розділити на 3 частини, кожну скачати в ковбаску.
6. Нарізати на частини і скачати кульки розміром з волоський горіх .
Стільки у мене вийшло сирних кульок.
7. У добре розігріту олію для смаження опустити кілька сирних кульок, постійно помішуючи обсмажити до золотистого кольору. Смажити найзручніше в невеликому сотейнику, кульки повинні плавати в олії.
8. Готові обсмажені пончики викласти на паперові рушники.
Трохи охололі сирні пончики присипати цукровою пудрою! І можна починати смачне чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
