Шоколадний пиріг з сиром і вишнями! Неймовірно смачна, м’яка, ароматна випічка до чаю, і готується дуже просто
🥣Інгредієнти
Для тіста:
- 3 яйця
- 250 г цукру
- 100 мл кефіру (може бути йогурт, нежирна сметана)
- 100 мл олії
- 3 ст л какао
- 2 ч л розпушувача
- 260 г борошна (2 склянки)
- Дрібка солі
Сирна начинка:
- 300 г свіжого кисломолочного сиру, бажано жирного
- 1 куряче яйце
- 3 ст л цукру
- 1 ст л крохмалю
- Ваніль
Все разом збити блендером до однорідності.
- 200 г вишень без кісточок 🍒 (в мене заморожені)
Приготування:
❗Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури
1) Яйця збити з цукром до пишної піни, додати кефір, олію і сіль, все перемішати.
2) Просіяти в рідку масу борошно з розпушувачем і какао, перемішати тісто міксером на малих оборотах. Довго не мішати.
3) Вилити половину тіста в змащену маслом і посипану борошном форму, зверху розподілити сирну начинку і вишні, а тоді решту тіста. Якщо форма менша це повторюємо двічі, тобто тісто-сир-вишні-тісто-сир-вишні-тісто.
4) Випікати ±50 хвилин при 180° С, готовність перевірити зубочисткою.
Прикрасити за бажанням, можна цукровою пудрою, а можна залишити і так він дуже красивий і смачний у будь-якому випадку! Смачного Вам!
