Шоколадний пиріг з сиром і вишнями! Неймовірно смачна, м’яка, ароматна випічка до чаю, і готується дуже просто

Шоколадний пиріг з сиром і вишнями! Неймовірно смачна, м’яка, ароматна випічка до чаю, і готується дуже просто

🥣Інгредієнти

Для тіста:

• 3 яйця
• 250 г цукру
• 100 мл кефіру (може бути йогурт, нежирна сметана)
• 100 мл олії
• 3 ст л какао
• 2 ч л розпушувача
• 260 г борошна (2 склянки)
• Дрібка солі

Сирна начинка:

• 300 г свіжого кисломолочного сиру, бажано жирного
• 1 куряче яйце
• 3 ст л цукру
• 1 ст л крохмалю
• Ваніль

Все разом збити блендером до однорідності.

• 200 г вишень без кісточок 🍒 (в мене заморожені)

Приготування:

❗Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури

1) Яйця збити з цукром до пишної піни, додати кефір, олію і сіль, все перемішати.2) Просіяти в рідку масу борошно з розпушувачем і какао, перемішати тісто міксером на малих оборотах. Довго не мішати.3) Вилити половину тіста в змащену маслом і посипану борошном форму, зверху розподілити сирну начинку і вишні, а тоді решту тіста. Якщо форма менша це повторюємо двічі, тобто тісто-сир-вишні-тісто-сир-вишні-тісто.4) Випікати ±50 хвилин при 180° С, готовність перевірити зубочисткою.Прикрасити за бажанням, можна цукровою пудрою, а можна залишити і так він дуже красивий і смачний у будь-якому випадку! Смачного Вам!