Торік спробувала приготувати новий салат на зиму – з баклажанами і печерицями. Цього року закрию його три порції! Бо це смакота неймовірна, і Вам рекомендую!
Інгредієнти:
- 1 кг печериць,
- 1 кг баклажанів,
- 1 кг помідорів,
- 0,5 кг перцю,
- 5 цибулин,
- 0,5 кг моркви (вага овочів в очищеному вигляді),
- 1 скл. олії без запаху,
- 1,5 ст. ложки солі,
- 150 г цукру,
- 100 г оцту.
Приготування:
Усе порізати, скласти у каструлю (крім оцту), довести до кипіння, варити 40 хв, додати оцет, варити ще 5 хв, розкласти у гарячі стерильні банки, закрутити, вкутати до охолодження.
Помідори можна ошпарити окропом і зняти шкірку.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Рецептом поділилася Юлія Сугак
