Дуже простий спосіб приготування квасолі без проблем: хоч на вечерю, хоч на обід. Ця страва, звичайно, не з розряду швидких, але все дуже просто і в результаті виходить настільки смачно, що відірватися неможливо.
Я просто кладу квасолю в пакет для запікання, відправляю в духовку, забуваю на 1, 5-2 години і смачна вечеря готова.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Квасоля – 350-400 г. (у сухому вигляді)
- Часник – 2-3 зубчики
- Олія оливкова або соняшникова – 2-3 ст. ложки
- Томатна паста – 2-3 ст. ложки
- Вода – 400-500 мл.
- Сіль, перець, паприка – за смаком
- Цукор – 1 ч. ложка
- Петрушка
Приготування:
Квасолю я попередньо замочую в теплій воді на кілька годин, а найкраще на ніч. Воду зливаю, добре промиваю квасолю і викладаю її в пакет для запікання.
У мисці змішую томатну пасту з сіллю, цукром і чорним меленим перцем. Додаю часник і воду.
Вливаю трохи олії, перемішую і виливаю в пакет з квасолею.
Пакет зав’язую, проколюю голкою в декількох місцях і відправляю в розігріту до 180-170 градусів духовку приблизно на 1,5-2 години. Все залежить від того скільки часу квасоля замочувалася і від сорту квасолі.
Готову квасолю викладаю на тарілку, посипаю зеленню і можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
