Готуємо смачне і дуже гарне пісочне печиво Хризантеми. На перший погляд здається, що формування складне і трудомістке, але насправді все просто. Такі квіточки стануть прикрасою столу, вони м’які, розсипчасті, радують око.
Інгредієнти:
- масло вершкове 100 грам
- яйце 1 шт.
- борошно 200 грам
- розпушувач тіста 1 ч. л.
- цукор 50 грам
- сіль щіпка
Приготування:
Підготувати все необхідне. Масло і яйце заздалегідь дістати з холодильника, масло має добре розм’якшити, а яйце зігрітися до кімнатної температури.
У миску помістити м’яке вершкове масло і цукор, трохи посолити.
Розтерти виделкою або вінчиком, збивати добіла не обов’язково. Ввести яйце.
Знову змішати. Якщо масло і яйце були різної температури, масло може стати крупинками, але це не страшно. Просіяти борошно разом з розпушувачем.
Замісити м’яке тісто. Воно не повинно бути липким. Враховуйте, що ще належить охолодження, і масло затвердіє, і це ущільнить масу. Прикрити плівкою або помістити в пакет, прибрати в холодильник на півгодини. Замішувати можна вручну або в кухонному комбайні, в останньому випадку на все знадобиться не більше 2 хвилин.
Сформувати товстий валик, розділити його на 12 частин. З кожної скачати ковбаску.
Яку розкачати в стрічку довжиною близько 30 см і шириною 4-5 см. Скласти навпіл.
Гострим ножем нанести невеликі часті насічки до половини ширини.
Скрутити в щільний рулетик. Вийшла квітка.
Так зробити всі заготовки і перенести їх на деко.
Випікати в духовці на 170 градусах 12-15 хвилин.
Печиво Хризантеми готове. З даної кількості вийшло 12 штук.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
