Пляцок “Ягідні мелодії” – дуже смачний, з легкою кислинкою, і ароматом літа! Авторський рецепт української господині!

#Пляцок #Ягідні_мелодії🫐 #Смак_літа🫐Хочу з вами група поділитися рецептиком пляцка, який я створила хоч схожість є із іншими пляцками, я трошки змінила начинку.Захотілося мені чогось такого із кислинкою смаколика, згадавши, що маю достатньо чорниці 🫐в морозилці тай подумала щось вигадати.Тож ділюся з вами цим пляцком, досить вийшов смачний із легенькою кислинкою, ну із ароматом літа. Ловіть рецептик:👇👇

Форма 25*35

Рецепт приготуаання:

ТІСТО:

• 1 пач. маргарини або 250 гр. масла
• 4 яйця
• 1 стак. цукру
• Ванільний цукор
• 1 пач. порошку до печива
• 400-450 гр. борошна, дивитися по консистенції, щоб було ніжне тісто.
• 2 ст. л какао

Жовтки розтерти із цукром, а білки відкласти окремо, тоді борошно із маргарином і порошком до печива. Замісити пісочне тісто розділити на три частини і до одної додати какао, (поставити в холодильник)Два коржі розкачати і виложити в бритванку.НАЧИНКА:

• 4 яблука, почистити і порізати на дольки, не дуже тонкі
• 100 гр. маку.
• 4 білки
• 100 гр. цукру
• 1 желе ягідне ,,Мрія,,

Яблука обмакувати в мак і викладати в форму, де є тісто., тоді білки збити із цукром і додати желе, зверху помастити по яблуках, і притерти чорним тістом .Другий корж спекти самий.Пекти при т 180, приблизно до 40 хв. від духовки залежить.КРЕМ:

• 0,5 л. молока
• 1 пач. пудингу ванільний
• 4 ст. л цукру

Заварити заварний крем+ 300 гр. маслаКоли охолоне крем додати до збитого масла .ЯГІДНЕ КОНФІ:

• 250 гр ягід (чорниці)
• 2 ст. л. цукру.

Поставити на вогонь як почне кіпити, додати 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю розведеного в 2 ст. л. води холодної , вилити до ягід, помішуючи поки не почне гуснути, тоді відкласти, щоб остило .

• 2 шт зефіру.

Пляцок перекласти кремом викласти смужками чорниці конфі, а між нього порізаний зефір, зверху дати пустий корж і обмастити залишками крему верх і боки.На фото видно , як викладати начинку.Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Мар’яшка Бородовська