Пляцок “Шоколадна смужка” – прекрасний рецепт смачної випічки від української господині

Пляцок Шоколадна смужка. Рецепт пляцка

Інгредієнти:

Форма 24*24 см

Білий корж:

• 5 – яєць
• 200 г – борошна
• 1 п. – ванільного цукру
• 170 г – цукру
• 5 г – розпушувача
• 30 мл – олії
• 40 мл – окропу (кип’яток)

Випікати в розігрітій духовці при 180 °C 40 хв. До сухої шпажки.Шоколадні коржі:

• 2 – яйця
• 100 г – цукру
• 100 г – меду
• 100 г – масла
• 350 г – борошна
• 30 г – какао
• 5 г – соди
• дрібка солі

Випікати в розігрітій духовці при 180 °C 4 хв.!!! Орієнтуйтесь на свою духовку, бо духовки різні та печуть по різномуШоколадне тісто я розділяла за допомогою ваги, щоб всі кульки були однакові.Крем:

• 500 мл – молока
• 100 г – цукру
• 2 – яйця
• 45 г – борошна
• 250 г – масла
• цедра з половини великого лимона
• 2 ч.л. – коньяку ( можна не давати)

Шоколадна помадка, порція на форму (24*24 см. +- 2см)Шоколадна помадка для торта чи пляцка…

• 50 г – масла (якісного)
• 0,5 ст. – цукру (стакан 200 г)
• 2-3 ст.л. – холодної води (все залежить від какао)
• 3 ст.л. – какао (якісного) я використовую польське

!! Якість помадки залежить від якості какао та маслаПляцок можна залишити при кімнатній температурі на ніч, щоб добре просочився.Всім смачного, та хай все вдається!

Відео-рецепт від автора:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!