ДИКИЙ ВЕДМЕДИК – краще ніж МЕДІВНИК ( рецепт пляцка від прекрасної української господині)
Спробуйте приготувати відомий медівник по-новому. Із цікавим макового-кокосовим коржем і фантастично смачним кремом медовий пляцок заграв новими відтінками смаку і став ще смачніший, ніжніший та вологіший! Кожен шматочок – справжнісінька насолода! Це значно смачніше і цікавіше, ніж традиційний медівник!
Форма 18х28 см
Вага 2 кг 600 г
Висота 8 см
ПРОДУКТИ:
МАКОВОГО-КОКОСОВИЙ КОРЖ:
- 125 г сухого меленого маку
- 230-250 мл води ( молока)
- 3 білки
- 130 г дрібного цукру
- 130 г білої кокосової стружки
- 1 яйце
- 3 жовтки
- 140 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 40 г борошна
- 4 г розпушувача
- 100 г вершкового масла
МЕДОВІ КОРЖІ:
- 3 яйця
- 1 щітка солі
- 7 г соди
- 100 г цукру
- 100 г меду
- 100 мл олії
- 200 мл кефіру жирністю 2,5%
- 280 г борошна
КРЕМ:
- 250 г вершкового масла
- 300 г вареного згущеного молока
- 200 г сметани жирністю 25-30%
Відео-рецепт:
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
