Пляцок “Дикий ведмедик” – краще ніж медівник: смачніший, ніжніший та вологіший, кожен шматочок – справжнісінька насолода

ДИКИЙ ВЕДМЕДИК – краще ніж МЕДІВНИК ( рецепт пляцка від прекрасної української господині)Спробуйте приготувати відомий медівник по-новому. Із цікавим макового-кокосовим коржем і фантастично смачним кремом медовий пляцок заграв новими відтінками смаку і став ще смачніший, ніжніший та вологіший! Кожен шматочок – справжнісінька насолода! Це значно смачніше і цікавіше, ніж традиційний медівник!

Форма 18х28 см Вага 2 кг 600 г Висота 8 см

ПРОДУКТИ:

МАКОВОГО-КОКОСОВИЙ КОРЖ:

• 125 г сухого меленого маку
• 230-250 мл води ( молока)
• 3 білки
• 130 г дрібного цукру
• 130 г білої кокосової стружки
• 1 яйце
• 3 жовтки
• 140 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 40 г борошна
• 4 г розпушувача
• 100 г вершкового масла

МЕДОВІ КОРЖІ:

• 3 яйця
• 1 щітка солі
• 7 г соди
• 100 г цукру
• 100 г меду
• 100 мл олії
• 200 мл кефіру жирністю 2,5%
• 280 г борошна

КРЕМ:

• 250 г вершкового масла
• 300 г вареного згущеного молока
• 200 г сметани жирністю 25-30%

Відео-рецепт:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!