Супер простий рецепт домашнього печива. Коли дуже хочеться печива, а в магазин ліньки піти. Таке печиво сподобається готувати дітям.
Приготування:
У каструлю з товстим дном висипаємо 100 г цукру, виливаємо 50 мл води та додаємо 40 г меду. Перемішуємо.
Каструлю ставимо на плиту на середній вогонь, доводимо суміш до появи піни. На це йде 3-4 хв.т Суміш періодично помішуємо, щоб цукор рівномірно розтопився.
Далі знімаємо каструлю з плити. Додаємо щіпку солі та 0,5 ч.л соди. Перемішуємо. Суміш починає активно піниться.
Переливаємо суміш у миску. Додаємо 45 г рафінованої олії.
Наступним просіюємо 200-220 г борошна та спеції: по 0,5 ч.л кориці, імбиру та мускатного горіха. Спочатку замішуємо тісто лопаткою, оскільки воно гаряче.
Потім тісто перекладаємо на стіл. Готове тісто м’яке, не липне до рук і схоже на пластилін.
Розгортаємо його пласт завтовшки 3-4 мм. Стіл попередньо присипаємо борошном. Якщо хочете, можна заготовки зробити товстішими і готове печиво буде м’яким.
Склянкою вирізаємо заготовки. У мене d-7 см.
Перекладаємо заготовки на застелений пергаментом лист. Випікаємо печиво при 200*С 7 хв.
Готове печиво м’яке, як охолоне стає хрумким. Печиво просте до смаку з медовою ноткою та ароматом спецій. Для домашнього чаювання рецепт дуже хороший)
Інгредієнти:
- 100 г цукру
- 50 мл води
- 40 г меду
- дрібку солі
- 0,5 ч. л соди
- 45 г раф. олії
- 200-220 г борошна
- 0,5 ч. л кориці
- 0,5 ч. л імбиру
- 0,5 ч. мускатного горіха
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
