Незрівняний торт без випічки “Есмеральда” – ділюсь своїм простеньким рецептом, виходить так смачно, що і не скажеш, що десерт без випічки

Це швидкий торт. Готуються він дуже швидко – так само швидко зникає зі столу, ідеально підійде для неочікуваних гостей!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 2 пакети шоколадного печива (по 240 г)
• 1 банка персиків або інших фруктів

ЗАВАРНИЙ КРЕМ:

• 1 л молока
• 1 склянка пшеничного борошна
• 0,5 склянки цукрової пудри
• 4 жовтки
• 200 г вершкового масла

КРЕМ ДЛЯ ПОКРИТТЯ:

• 330 мл вершки 30%
• 0,5 склянки цукрової пудри

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:

1. Закип’ятити молоко і масло;
2. Жовтки збити з цукром. Потім додайте борошно і все ретельно перемішайте;
3. Продовжуйте перемішувати, додаючи гаряче молоко до утворення однорідної маси. Покладіть пудинг в каструлю і закип’ятіть (помішуйте, щоб він не пригорів);
4. Викласти печиво на деко, викласти тонким шаром теплого крему і розкласти скибочки персика;
5. Покладіть ще один тонкий шар крему і знову розкладіть печиво;
6. Вилити решту крему і накрити ще одним шаром печива;
7. Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою і викласти поверх торта. Приберіть все в холодильник – краще на ніч.
   Перед подачею натерти зверху чорний шоколад за бажанням.

Гарного приготування Вам та бажаю приємного апетиту!