Будь-яка риба виходить неймовірно соковитою та ніжною за цим рецептом. Таку рибу їдять навіть не любителі рибки та добавки просять. Спробуйте, це смакота!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Хек філе – 1200 гр
- Капуста пекінська, нижня густа частина – 350 гр
- Цибуля 2 шт – 280 гр
- Морква 2 шт – 280 гр
- Помідор 1 шт – 150 гр
- Сир твердий – 150 гр
- Майонез – 100 гр
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Дві середні цибулини нарізаємо дрібним кубиком. Моркву дві штуки, за вагою беремо, як цибулі, і натираємо на великій тертці.
Сковорода на плиті, наливаємо олію і розігріваємо. Викладаємо цибулю та обсмажуємо хвилину. Додаємо моркву та обсмажуємо все разом на максимальній потужності 2-3 хвилини. Солимо і перчимо на смак, знімаємо з плити. Перекладаємо в тарілку для остигання.
2. Пекінську капусту нижню, щільну частину нарізаємо соломкою.
Верхню, ніжнішу і делікатну частину краще використовувати для салатів. Вага нарізаної капусти 350 г.
3. Беремо будь-яку рибу, у мене філе хека 1200 гр. Розрізаю кожну філе на дві частини. Солимо і перчимо на смак.
4. Деко застилаємо пергаментом. Викладаємо пекінську капусту на деко, розподіляємо рівномірно.
5. На подушку з капусти кладемо рибу.
6. Кожен шматочок риби рівномірно покриваємо цибулею з морквою.
7. Сир натираємо на великій тертці, попередньо змастивши терку олією, так зробити це простіше.
8. Викладаємо на рибу скибочки помідорів та сир.
9. Наносимо сіточку з майонезу.
10. Ставимо цю композицію в розігріту до 180 ° C духовку та запікаємо 40 хвилин.
Таку рибу їдять навіть не її любителі та добавки просять. Спробуйте, це смакота!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
