Сьогодні пропоную Вам простий рецепт шоколадного десерту. Готується швидко, без проблем, з найпростіших продуктів. Виходить неймовірно смачний! Такий і гостям не соромно подати.
Продукти:
- Молоко – 350 мілілітрів
- Вершки ( не менше 33% ) – 450 мілілітрів
- Цукор – 80 грам
- Какао-порошок – 50 грам
- Агара – 10 грам
- Шоколад – 130 грам
- Темний шоколад – 50 грам
- Гарячі вершки – 50 грам
- Тертий шоколад і заморожені терті ягоди – для прикраси
Приготування:
У каструлю виливаємо молоко і вершки ( мінімум 33% жирності ).
У невелику чашку висипаємо цукор, какао-порошок, агар і добре змішуємо.
Висипаємо в молочну суміш і добре перемішуємо. Розігріваємо, завжди перемішуючи.
Викладаємо часточки шоколаду і перемішуємо. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
Переливаємо через сито в форму для кексу. Обгортаємо харчовою плівкою, даємо охолонути при кімнатній температурі і відправляємо в холодильник на дві-три години.
Опускаємо дно форми в гарячу воду, щоб було легко зняти форму.
Темний шоколад заливаємо теплими вершками і перемішуємо.
Переливаємо суміш в кондитерський мішок і поливаємо зверху на десерт. Прикрашаємо тертим шоколадом і замороженими ягодами або за бажанням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
