Нам знадобляться:
- Банани – 2 шт
- Полуниця – 250 – 300 г
- Сир – 350 г
- Сметана – 400 г
- Цукор – 160 г (8 ст. л. без гірки)
- Ванільний цукор
- Желатин – 20-25 г
🍌Жирність сиру та сметани не важливі. У мене був сир – 5%, сметана – 15%
Приготування:
🍓Желатин залити холодною водою приблизно 70 мл для набухання
🍌Змішати сир, сметану, цукор та ванілін і перебити масу блендером.
🍓Желатин прогріти в мікрохвильовій печі 20 секунд і додати в загальну масу, збити вінчиком.
🍌Банани нарізати кружальцями приблизно по 1-1,5 см, полуницю навпіл, дрібну можна використовувати цілком.
🍓Додати банани та полуницю в загальну масу і акуратно перемішати лопаткою.
🍌Рознімну форму (у мене діаметр 17 см) викласти пергаментним папером – і дно, і стінки. Вилити масу і відправити в холодильник мінімум на 5 год, можна на ніч.
🍓 Можна прикрасити ягодами, фруктами чи білим шоколадом все за бажанням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
