Рецепт цього дуже смачного та найніжнішого десерту побачила якось в інтернеті, приготувала – сподобався. Готується дуже просто та швидко, плюс час на застигання. Не надто фінансово витратний. Для любителів смакоти цей чудовий торт те, що треба! За бажанням можна додати різні наповнювачі (сухофрукти, горіхи, ягоди), буде набагато смачнішим, але дорожчим! Прикрасити, за бажанням, можна різними ягідками та фруктами, буде дуже красиво.
Рецепт:
- 20 г желатину + 70 мл води
- 120 г печива
- 50 г вершкового масла, розтопленого
- 280 г вершкового сиру
- 10 г ванільного цукру
- 70 г цукру
- 340 мл вершків (33-36%)
Форма 18 см
Приготування:
Печиво (у мене вівсяне) подрібнити будь-яким способом (у мене блендер) у крихту. Додати розтоплене вершкове масло ретельно перемішати за допомогою блендера
Викласти суміш у форму (у мене 18 см), добре розрівняти та ущільнити за допомогою лопатки. Поставити на деякий час у холодильник
До желатину додати воду та поставити хвилин на 10 для набухання
Вершковий сир збити добре блендером, додати цукор та ванільний цукор і знову все добре збити блендером
Влити у збитий із цукром сир охолоджені вершки та знову добре збити блендером
Розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі набряклий желатин, влити в вершково-сирну суміш і знову все ретельно розмішати
Швидко викласти отриману вершково-сирну масу у форму на підготовлену основу з крихти та олії, розрівняти та знову поставити в холодильник на кілька годин для застигання
Чізкейк без випічки готовий! Можна прикрашати або відразу насолоджуватися неперевершеним смаком найніжнішого торта
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
