В сезон полуниці завжди готую просто казково смачний десерт лише з 3 інгредієнтів! Без випічки, без желатину та вершків.
Десерт не залишить байдужими навіть тих, хто завжди на дієті!
Інгредієнти:
- Полуниця 250 грам
- Цукор 60 грам
- Білок яєчний 2 шт.
З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 креманки і дві склянки найсмачнішого десерту
Приготування:
Полуницю мию і видаляю плодоніжку.
Додаю до полуниці цукор і пробиваю занурювальним блендером, повинно вийти полуничне пюре.
Відокремлюю білки від жовтків. У полуничне пюре додаю лише білки.
І тепер треба збити. Ви побачите, як маса прямо на очах почне світлішати і збільшуватися в обсязі. Збиваю приблизно 5 хвилин.
Перекладаю готовий десерт у креманки. Зверху посипаю натертим шоколадом (какао) і забираю в холодильник на кілька годин.
Десерт вийшов повітряним і дуже смачним, він відмінно тримає форму навіть наступного дня.
Пробували? А можливо у вас є свій цікавий рецепт? Буду вдячна, якщо поділіться у коментарях! Смачного Вам і вдалих приготувань.
