Готую замість морозива: літній полуничний десерт всього з 3 інгредієнтів (без вершків та згущувачів)

В сезон полуниці завжди готую просто казково смачний десерт лише з 3 інгредієнтів! Без випічки, без желатину та вершків.

Десерт не залишить байдужими навіть тих, хто завжди на дієті!

Інгредієнти:

• Полуниця 250 грам
• Цукор 60 грам
• Білок яєчний 2 шт.

З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 креманки і дві склянки найсмачнішого десерту

Приготування:

Полуницю мию і видаляю плодоніжку.Додаю до полуниці цукор і пробиваю занурювальним блендером, повинно вийти полуничне пюре.Відокремлюю білки від жовтків. У полуничне пюре додаю лише білки.І тепер треба збити. Ви побачите, як маса прямо на очах почне світлішати і збільшуватися в обсязі. Збиваю приблизно 5 хвилин.Перекладаю готовий десерт у креманки. Зверху посипаю натертим шоколадом (какао) і забираю в холодильник на кілька годин.Десерт вийшов повітряним і дуже смачним, він відмінно тримає форму навіть наступного дня.

Пробували? А можливо у вас є свій цікавий рецепт? Буду вдячна, якщо поділіться у коментарях! Смачного Вам і вдалих приготувань.