Хрумке, розсипчасте, в міру солодке і незрівнянно смачне печиво з горіхами та шоколадом! Готується дуже просто. Рекомендую приготувати та спробувати)
Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і ділитесь ним у соціальних мережах, мені буде дуже приємно!
Інгредієнти:
На 25 шт.:
- Борошно – 300 г.
- Фундук або інший горіх – 150 г.
- Розм’якшене вершкове масло – 250 г.
- Цукрова пудра – 125 г.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Розтоплений темний шоколад – 50 г.
Приготування:
Горіхи підсушити та подрібнити блендером в дрібну крихту.
Розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, збити міксером протягом 2 хвилин, до світлої пишної маси.
Додати борошно, подрібнений фундук, замісити тісто.
З тіста скачати кульки вагою близько 7-8 г, і викласти на лист застелений пергаментним папером. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 15-17 хвилин.
Готове печиво вийняти з духовки та остудити. Печиво не пересушуйте у духовці, тоді печиво буде м’яким та ніжним.
Розтопіть шоколад зручним для вас способом. Ось найпростіший спосіб: наламайте шоколад однаковими шматочками, складіть його у невеликий кондитерський мішок та помістіть мішок із шоколадом у гарячу воду. Потримайте шоколад у воді від 5 до 10 хвилин.
Поєднати між собою половинки печива, викладаючи на одну половинку трохи шоколаду. Забрати печиво в холодильник на 30 хвилин, щоб шоколад застиг.
Печиво із шоколадом готове! Смачного!