Можна самостійно приготувати торт для чаювання. Створимо у домашніх умовах торт Черепаха.
Інгредієнти тіста для торта Черепаха:
- яйця — 4 шт.;
- цукор — 200 г;
- сметана — 200 г;
- олія — 200 мл;
- ванілін — 1,5 г;
- борошно — 500 г;
- розпушувач — 10 г.
Інгредієнти для крему:
- згущене молоко — 200 г;
- сметана — 800 р.
Приготування торта Черепаха:
У миску розбиваємо яйця, висипаємо цукор і ретельно перемішуємо до розчинення піщин. Викладаємо в яєчну суміш сметану та олію, висипаємо ванілін, знову перемішуємо до однорідності.
Висипаємо в суміш розпушувач, а потім частинами додаємо борошно, замішуємо густе тісто. Лист застилаємо пергаментом, викладаємо на поверхню столовою ложкою невеликі порції тіста.
Випікаємо порції тіста при 200 градусів 5-6 хвилин.
Для крему в сметану кладемо згущене молоко, і збиваємо. Обвалюємо кожен шматочок бісквіту у кремі та кладемо на тарілку.
Поступово викладаємо острівець зі шматочків бісквіту у кремі.
Залишками крему поливаємо торт. Відправляємо торт у холодильник на кілька годин.
Можна прикрасити торт глазур’ю із шоколаду.
Виходить гарний та солодкий торт Черепаха.
