Ці салати з оселедцем завжди готуємо одночасно, сьогодні ж розповім і покажу як готує їх мій чоловік. Міняємо найпростіші інгредієнти і на столі відразу дві смачні закуски. Ніколи ще не залишилося ні крихти ні від одного після застілля. Показую, як приготувати два найпопулярніших і дуже простих салати з оселедцем.
Такі салатики хоч на святковий стіл подавай, хоч просто на вечерю швиденько наріж – ніколи не прогадаєш.
Інгредієнти:
Для 1 салату:
- Оселедець – 80 гр
- Варена картопля – 250 гр
- Солоні огірки – 80 гр
- Ріпчаста цибуля – 40 гр
- Кріп – 1/2 пучка
- Перець – за смаком
- Олія – 2-3 ст. л.
Для 2 салату:
- Оселедець – 100 гр
- Варений буряк – 200 гр
- Варені яйця – 2 шт.
- Гострий маринований перець – 30 гр
- Ріпчаста цибуля – 40 гр
- Кріп – 1/2 пучка
- Сіль – за смаком
- Майонез – 2 ст. л.
Приготування:
Рецепт № 1
Перший салат з оселедцем і самим ідеальним закусочним інгредієнтом – з вареною картоплею.
Ріжемо оселедець тонкими смужками.
Потім варена картопля. Ріжемо її кубиком.
Далі ще один шикарний і улюблений усіма продукт – солоні огірочки. Теж ріжемо соломкою.
У все це відмінно вписується кріп і ріпчаста цибуля ( найкраще червона солодка ). А заправляємо салатик ароматною олією.
Ну, і перець тут зовсім не завадить. Солити не потрібно, огірки і оселедець і так солоні. Цього достатньо.
Салат готовий! Поєднання більш ніж смачне. Погодьтеся?
Рецепт № 2
Другий салат з оселедцем і ще одним усіма улюбленим і шикарно поєднується з нею інгредієнтом – з вареним буряком.
Знову ріжемо оселедець смужками.
Далі варений буряк, ріжемо соломкою.
Потім варені яйця. Їх можна нарізати кубиком. Соломкою красиво не вийде, тому що нам потрібні і білок, і жовток.
Для пікантності і гостроти додасть маринований гострий перчик. Його ріжемо спочатку вздовж, а потім поперек зовсім тонкою соломкою.
Знову додаємо кріп і ріпчасту цибулю.
Заправляємо цей варіант майонезом. Ну, і солимо до смаку. Перець більше не потрібен. Маринований перчик і так дуже гострий.
Ось такий салатик! Смачно незвичайно, хоч все і дуже просто.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
