Дуже простий у приготуванні, але надзвичайний у розрізі! Рецепт пляцка, який діти просто обожнюють!

Здогадайтесь, що в середині пляцка. 😉 Найкращий рецепт для дитячого свята. / Easy cake for kids.Рецепт пляцка, який діти просто обожнюють. У ньому все, що вони люблять: шоколадні коржі, круасани, ніжні пудинги… Дуже простий у приготуванні, але надзвичайний у розрізі.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Шоколадні коржі:

• 4 яйця
• 160 г цукру
• 100 г борошна
• 6 г розпушувачу
• 30 г какао

Крем/Пудинг:

• 1.3 л молока
• 80 г (2 уп) ванільного пудингу
• 80 г (2 уп) шоколадного пудингу
• 160 г цукру

Крім того:7 круасанів

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:

Шоколадні коржі:1. Білки збити на густу піну з цукром, додати жовтки продовжуючи збивати.2. Додати сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, какао, вимішати.3. У відео показано приготування одного коржа. Потрібно розділити тісто на дві однакові частини і спекти 2 коржі при 180 °С протягом 8 хв у формі розміром 26×26 см.Крем/Пудинг:1. У 350 мл молока додати цукор та довести до кипіння. Тим часом у 300 мл холодного молока розчинити ванільний пудинг, помалу влити у кипляче молоко та, постійно помішуючи, заварити густий пудинг (нехай покипить 2-3 хв).2. Аналогічно заварити шоколадний пудинг.Складання пляцка:1. Охолоджений корж помістити у форму розміром 26х26 см.2. Вилити гарячий ванільний пудинг.3. Викласти круасани, злегка втиснути їх у пудинг.4. Вилити гарячий шоколадний пудинг.5. Викласти другий корж, злегка притиснути.6. Охолодити до кімнатної температури та поставити у холодильник на 12-24 години.7. Зверху оздобити за бажанням.Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА Ви можете переглянути тут – Разом за столом