Особисто я, не люблю купувати тортики в магазині. Це дорого, не завжди смачно і зовсім не корисно. На мій погляд, краще буде освоїти кілька простеньких рецептів і готувати тортики для своєї сім’ї самостійно. Сьогодні пропоную вам такий рецепт, з яким впорається будь-яка господиня. Простіше торта, я не готувала!
Для приготування потрібно:
- 3 яйця
- 5 г ванільного цукру
- 160 г цукру
- 3 ст. л. олії
- щіпка солі
- 1 ч. л. розпушувача
- 160 г борошна
- 400 г сметани 21%
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 250 г вареного згущеного молока
Приготування:
Яйця ( кімнатної температури ) збиваємо з цукром і ваніліном до утворення густої піни.
Підсипаємо розпушувач і дрібку солі. Додаємо олію.
Поступово підсипаємо борошно і замішуємо тісто.
Перекладаємо тісто в форму ( у мене 18 см, якщо більше – збільшити пропорції ). Випікати хвилин 40 при 180 гр. С.
Робимо крем – збиваємо сметану з цукровою пудрою і додаємо варене згущене молоко. Добре збиваємо і прибираємо крем в холодильник для загустіння хвилин на 40.
Готовий корж розрізаємо на 3 частини і промазуємо їх кремом.
Даємо тортику настоятися в холодильнику близько 3 годин. Далі дістаємо і обмазуємо залишками крему бічні частини.
Прикрашаємо тортик на свій смак – наприклад подрібнений арахіс, шоколадне печиво і глазуровані горішки.
Виходить смачно і ніжно!
Дякую за увагу і всього вам доброго!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
