Буряк — це єдиний овоч, який має у своєму складі три різні кольори — білий, червоний та жовтий. При цьому кожен колір є різними поживними речовинами і вітамінами.
Розкажемо, як приготувати смачний буряковий салат на кожен день.
Інгредієнти:
- варений буряк — 4 шт.;
- мариновані огірки — 4 шт.;
- варені яйця — 4 шт.;
- кріп — пучок;
- цибуля — 1 шт.;
- чорний перець — щіпка;
- майонез — 3 ст. л. (я беру домашній майонез)
Приготування:
Натираємо на великій тертці очищені буряки. Нарізаємо маленьким кубиком мариновані огірки та кладемо до буряків. Ріжемо невеликими шматочками варені яйця, додаємо до буряків та огірків.
Шинкуємо дрібно кріп, нарізаємо дрібно цибулю. Обсмажуємо в сковороді на олії цибулю до золотистого кольору. Додаємо в салат цибулю та кріп.
Солимо салат, перчимо та заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.
Виходить смачний буряковий салат на кожен день.
Це бюджетна страва для обіду та вечері, доповнення до основної трапези.
