Недорогий, простий в приготуванні пиріг до чаю з простих продуктів. Змінюючи наповнення, можна готувати хоч кожен день. Зараз, коли сезон, можна використовувати хоч ягоди, хоч фрукти.
Інгредієнти:
- Кефір 120 г
- Сметана 100 г
- Щіпка солі
- Цукор 130 г
- Мед 70 г ( можна замінити цукром )
- 3 яйця
- Олія 120 г
- 200 г манної крупи
- 180 г борошна + сода ( 3 г ) + 1 ч. л. розпушувача ( 7 г )
- Будь-які фрукти або ягоди
Приготування:
У миску до теплого кефіру додаю сметану. Можна використовувати тільки кефір.
Додаю щіпку солі, цукор.
Вливаю мед. Якщо вам мед не можна з якихось причин, його можна замінити цукром.
Відразу додаю яйця, олію і добре перемішую вінчиком. Для цього рецепта навіть міксер діставати не потрібно.
Всипаю манну крупу, перемішую.
Просіюю борошно з содою і розпушувачем, ще раз перемішую, і тісто готове.
За консистенції воно не густе.
На цьому етапі включаю духовку, поки вона прогрівається, тісто стане трохи густішим.
Переливаю тісто в форму, у мене роз’ємна, діаметр 22 см. Можна використовувати форму діаметром 24 см, але не більше.
Дно я застелила папером для випічки, бортики змастила маслом.
Зверху кладемо ( за бажанням ) будь-які фрукти або ягоди.
Випікати при 180 градусах приблизно 40 хвилин до сухої дерев’яної палички.
Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Пиріг виходить в міру солодкий, не сухий.
Змінюючи ягоди, змінюється і смак пирога.
Приготуйте, спробуйте, якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Приємного чаювання.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
